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Unser Institut widmet sich in Forschung und Lehre einer der zentralen Herausforderungen unserer Zeit: dem Übergang von einer erdölbasierten Industrie hin zu einer nachhaltigen, biobasierten Wirtschaft. Hierbei nimmt die sogenannte Industrielle Biotechnologie, die im deutschen Sprachraum häufig auch als Weiße Biotechnologie bezeichnet wird, eine Schlüsselposition ein. Mikroorganismen oder Enzyme werden als Biokatalysatoren für die Produktion von (Fein-)Chemikalien, Agrar- und Pharmavorprodukten, Lebens- und Futtermitteln, Energieträgern und innovativen Materialien verwendet. Dieser Forschungsschwerpunkt wird durch die Arbeitsgruppen Biokatalyse, Nanobiotechnologie und Systembiotechnologie abgebildet. Ergänzt wird das Forschungsportfolio des Lehrstuhls durch den Bereich der Bioactives.
Am 13. Dezember 2024 wurde die Deutsche Akademie der Technikwissenschaften (acatech) um 25 neue Mitglieder ergänzt – darunter Prof. Kathrin Castiglione! Die acatech setzt sich nun aus 682 Mitgliedern zusammen, die deren außergewöhnliche wissenschaftliche Exzellenz in den Dienst der unabhängigen, ge...
Am vergangenen Donnerstag haben die Mitglieder der Brau-AG der lehrstuhleigenen Lehrbrauerei „Röthelheim-Bräu“ einen Abstecher bei der BrauBeviale in Nürnberg gemacht. Mit über 950 Ausstellern war die Fachmesse ein wahres Paradies für die Getränkebranche und eine Informationsgoldgrube für unsere Bra...
Dieses Jahr haben wir etwas Neues für uns ausprobiert - ein Retreat. Wir starteten am Mittwoch, den 24.07. um 7 Uhr los. Aufgeteilt auf zwei Autos fuhren wir nach Berghülen, in ein schönes kleines Gasthaus „Hotel zum Ochsen“. Dort angekommen, gab es Kaffee und es ging los mit der Strategiebesprechun...
