Circular Economy ist eines der zentralen Konzepte einer nachhaltigen Entwicklung unserer Industrie und Gesellschaft. Das wurde beim aktuellen Zukunftsplausch des Deutschen Museums Nürnberg ganz deutlich gemacht. Prof. Kathrin Castiglione vom Lehrstuhl für Bioverfahrenstechnik der FAU war da ganz in ihrem Element. Sie stellte vor,....
